Nov
ฟูเจี้ยน – บ้านใหญ่แห่งวัฒนธรรมชาและต้นกำเนิดชาอู่หลงของโลก มณฑลฟูเจี้ยน (Fujian Province) ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจีน ถือเป็น หัวใจของวัฒนธรรมชา ที่หล่อหลอมประวัติศาสตร์กว่า 1,000 ปีฟูเจี้ยนคือแหล่งกำเนิดของ ชาอู่หลง (Oolong Tea) และ ชาขาว (White Tea) ที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลกในปี 2022 มูลค่าอุตสาหกรรมชาของฟูเจี้ยนสูงถึง 150,000 ล้านหยวน และเป็นจังหวัด ส่งออกชาอันดับหนึ่งของจีน ครองสัดส่วนกว่า 25% ของตลาดโลก ประวัติศาสตร์และจิตวิญญาณแห่งชาในฟูเจี้ยน 🏺 จุดเริ่มต้นกว่า 1,000 ปี บันทึกการปลูกชาในฟูเจี้ยนเริ่มตั้งแต่ ราชวงศ์ถัง (618–907 CE) และรุ่งเรืองสูงสุดใน ราชวงศ์ซ่ง (960–1279 CE)มีหลักฐานเก่ากว่า “ชาจิง” (The Classic of Tea) ถึง 300 ปี แสดงให้เห็นถึงความเก่าแก่และความสำคัญของภูมิภาคนี้ในฐานะแหล่งผลิตชา 🌸 แหล่งกำเนิดของชาอู่หลงและชาดำ ฟูเจี้ยนเป็นต้นกำเนิดของชาอู่หลงและเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตชาดำที่เก่าแก่ที่สุดในโลกเทคนิคการผลิตเฉพาะตัวเกิดขึ้นที่นี่ เช่น […]
