ชาผู่เออร์ สุก JING CHANG HAO

ผลิตปี 2008

น้ำหนัก 357 กรัม

ลักษณะรสชาติของ จิ่งชางห้าว สุก ปี 2008

เนื่องจากผ่านการบ่มยาวนานมาเกือบ 20 ปี (ตั้งแต่ปี 2008) ชาสุกตัวนี้จะมีรสชาติที่ค่อนข้าง “ลุ่มลึกและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว” แตกต่างจากชาโรงงานกระแสหลัก:

• รสสัมผัส (Texture): มีความนุ่มนวลสูงมาก น้ำชามีความหนาและให้ความรู้สึก “ลื่นคอ” (滑 – หวา) ดื่มแล้วสบายท้อง ไม่ระคายเคืองกระเพาะ

• กลิ่นอายความเก่า (Aging Aroma): กลิ่นหมักป่าหรือกลิ่นกองหมักดั้งเดิมหายไปหมดสิ้นแล้ว จะถูกแทนที่ด้วย กลิ่นไม้หอมโบราณ (木香) และอาจมี กลิ่นคล้ายยาจีนอ่อน ๆ (药香) ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชาสุกสายพันธุ์เก่าที่บ่มในสภาพแวดล้อมที่ดี

• ความหวาน (Sweetness): มีความหวานธรรมชาติเคลือบอยู่ในคอหลังดื่ม (回甘 – หุยกัน) รสชาติจะออกแนวสุขุม เรียบร้อย ไม่ฉูดฉาด