Tag Archives: ใบชา

ชาดำหูหนาน…สินค้าสุดฮอตในหมู่ธุรกิจต่างชาติ

รายงานข่าวจากเว็บไซต์ www.chinanews.com วันที่ 15 พ.ย. 2554 ระบุว่า ชาดำเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมจากนักธุรกิจสหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศส รัสเซีย เบลเยียม คาซัคสถาน และแคนาดา เป็นต้น ในงานนิทรรศการสินค้าเกษตรนานาชาติภาคกลางของจีน ประจำปี 2554 (2011 China in Central (Hunan) International Agricultural Fair) ซึ่งจัดในระหว่างวันที่ 16 – 22 พ.ย. 2554 ณ ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติ หงซิง นครฉางซา(长沙红星国际会展中心) ปี 2553 มณฑลหูหนานได้ส่งออกใบชา 38,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 75 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (เพิ่มขึ้นจากปี 2552 ร้อยละ 30) ซึ่งแบ่งเป็นมูลค่าการส่งออกชาดำ 8 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยร้อยละ 33.3 ของผลผลิตใบชาทั้งหมดได้ส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ อาทิ สหภาพยุโรป […]

ผลผลิตใบชาของยูนนานเพิ่มขึ้น 45,000 ตัน

ข้อมูลจากกรมเกษตรมณฑลยูนนานระบุว่า ช่วง 3 ไตรมาสแรกของปี 2554 อุตสาหกรรมชาและแนวโน้มของตลาดเป็นไปในทิศทางที่ดีขึ้น โดยความต้องการของชาแดงมีมากขึ้น และตลาดชาเขียวก็ฟื้นตัวเช่นกัน ทำให้ตลาดชาผูเอ่อร์พัฒนาอย่างมั่นคง ยูนนานมีการพัฒนาอุตสาหกรรม ใบชาในช่วง 3 ไตรมาสแรกของปี 2554 ดังนี้ – พื้นที่สวนชารวม 5.6 ล้านหมู่ (เท่ากับ 2.33 ล้านไร่) เพิ่มขึ้นจากช่วงปลายปี 2553 จำนวน 84,500 หมู่ (เท่ากับ 35,208 ไร่) หรือร้อยละ 1.51 – ผลผลิตชา 210,000 ตัน เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวของปีที่แล้ว 45,000 ตัน หรือร้อยละ 1.51 – ภาคเกษตรกรรมมีมูลค่าการผลิตชา 4,020 ล้านหยวน เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวของปีที่แล้ว 820 ล้านหยวน หรือร้อยละ 5.63 – ภาคอุตสาหกรรม มีการแปรรูปชามูลค่า 6,000 ล้านหยวน […]

เส้นทางค้าใบชาบนหลังม้าในสมัยโบราณ

ชาผู่เอ่อร์ของมณฑลยูนนานเป็นชาที่มีประวัติศาสตร์นานถึงหลายพันปี และได้ชื่อว่า เป็นชาที่มีชีวิต เพราะว่า ชาผู่เอ่อร์พันธุ์ดีมีอายุการเก็บรักษาได้นานนับร้อยๆ ปีเลยทีเดียว หรือว่าชาที่ไม่มีวันหมดอายุก็ว่าได้ ยังคงสภาพดีและมีกลิ่นหอม ซึ่งเป็นสิ่งมหัศจรรย์ยิ่ง ชาผู่เอ่อร์เป็นชาที่ปลูกอยู่ในพื้นที่เฉพาะภายในมณฑลยูนนานเท่านั้น ใบชาจะมีขนาดใหญ่กว่าชาชนิดอื่น เมื่อผ่านกระบวนการหมักด้วยเทคนิคและวิธีการเฉพาะที่สืบทอดมาตั้งแต่โบราณ กาล ทำให้ใบชาผู่เอ่อร์มีกลิ่นและรสชาติดีเยี่ยม ยิ่งเมื่อเก็บไว้เป็นระยะเวลานาน ใบชาจะเกิดปฎิกิริยาอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้มีสรรพคุณด้านตัวยาที่เป็นเอกลักษณ์ของชาผูเอ่อร์ เอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้ จึงทำให้ชาผู่เอ่อร์เป็นทั้งเครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน และเป็นของสะสมของนักดื่มชาทั้งหลาย หนังสือประวัติบันทึกไว้ว่า ชาผู่เออร์ถูกคิดค้นขึ้นมา โดยผู้ค้าชาบนหลังม้า ซึ่งนำใบชาแห้งมาอัดเป็นแผ่นหรือก้อนเพื่อให้สะดวกต่อการขนส่ง ชาผู่เออร์จึงแตกต่างจากชาอื่นๆ ชาอื่นๆ ยิ่งใหม่จะยิ่งหอม ยิ่งมีคุณค่า แต่ชาผู่เออร์ยิ่งเก็บนานยิ่งรสดี ยิ่งมีราคาสูง ซึ่งมีข่าวว่า ชาผู่เออร์ที่เก็บมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 อาจขายได้ราคาสูงถึงหลายพันเหรียญสหรัฐฯต่อแผ่น ทำให้ชาผู่เออร์ กลายเป็นเครื่องดื่มที่คอชาใช้เป็นสัญลักษณ์แสดงความมั่งคั่งของตน และบางคนก็ซื้อเก็บไว้เป็นการลงทุนอีกด้วย จึงมีคนเปรียบเทียบว่า “ชาผู่เอ่อร์เป็นเสมือนโบราณวัตถุที่สามารถดื่มได้ ” หรือ “ทองคำที่ดื่มได้” สะท้อนว่า ชาผู่เอ่อร์เป็นชาไม่ธรรมดาจริงๆ สิ่งที่ต่างกันกับชาอื่นๆ คือ ชาผู่เอ่อร์นอกจากมีสรรพคุณเหมือนชาชนิดอื่นๆ แล้ว เช่น ช่วยให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น ป้องกันและยับยั้งมะเร็ง ขจัดพิษออกจากร่างกาย ช่วยฆ่าเชื้อโรค ลดอาการอักเสบแล้ว ยังมีสรรพคุณช่วยละลายไขมันในตับและไขมันในเส้นโลหิต […]

Victoria Beckham drinks tea for weight loss

Known for her fashion trends and trendy diets, Victoria Beckham is toasting to a new diet. Drinking tea for weight loss, Beckham is reportedly sipping Pu-erh tea to lose weight and keep her slimline figure. Pu-erh tea (pronounced PU-ER) is nearly 2,000 years old and is known for it’s fat-burning and weight loss qualities. Tea […]